Pranzo Natale

Zucca, castagne, zenzero
crostini di segale
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Fiocchetto di Zibello, il nostro patè con pistacchi
mostarda di pere, pan brioche caldo
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Trilogia di pesce in cotture diverse:
gambero al coriandolo, mozzarella di bufala
capesanta, carciofi vaniglia
cubo di salmone al sesamo, patate viola
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Cappelletti freschi nostri di cappone
nel loro brodo, sedano, parmigiano reggiano
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Bccalà gratinato, ristretto di franciacorta
bagnet verde, tartufo nero
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Flan di cioccolato bianco e panettone
crema al torrone e mosaico di frutta
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Caffè

€55.00 a persona
acque minerali incluse
Per prenotazioni 0346-72369
info@albergogarden.com